這些是3cr13鋼3Cr13鋼是國家創造的馬氏體不繡鋼。它也被統稱30Cr13不繡鋼。3Cr13不繡鋼一種低碳生活高鉻鋼，體現了比較好的耐銹蝕性，但角處穩定性能力較弱。3Cr13 鋼，也統稱 30Cr13，在國家加工為 AISI 420J2 的仿制品，但其化學成分中中含鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼柔韌性會根據經驗總結，低洛氏硬度鋼具備很不錯的韌度，3Cr13 可是這一條件。這一 3Cr13 鋼的高韌度使其擁有眾多普通刀具產生商的。您可能小編相信由在這種鋼質成的數控刀片是可以容忍沖擊試驗和苛刻的應運，而不能斷裂現象或碎裂。3Cr13鋼邊邊堅持與具備著高硬度標準含量的鋼差距，3Cr13 沒長時間維持鋼硬，但它在邊界維持力多方面并不結果。你從類似這些鍍鋅建筑鋼材中有的邊界維持力與它的市場價非常，它以及比中低種類的任何鍍鋅建筑鋼材還較好。
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